Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Gemüse- und Obst- Salatsorten. Diese werden frisch zubereitet und mit unseren hausgemachten Saucen und Dressings veredelt, oder für eine leckere Nachspeise verwendet.
So finden sich Spargel, Beeren, Kürbis, Pilze, deftige Bratengerichte, Gans & Co. auf den entsprechenden Saisonkarten wieder. Mehrmals im Jahr stellt unser Küchenchef mit den besten saisonalen Zutaten eine Extra-Karte zusammen. Das ergänzt unsere amerikanische Küche und bietet spannende Gaumenfreuden.